Ziarna bananowe, czasami znane również jako skórki banana, nie są trujące dla ludzi i zawierają w rzeczywistości wiele zdrowych składników odżywczych, które są niezbędne dla organizmu. Jednak osoba musi myć peelingi, aby pozbyć się pozostałości pestycydów przed ich zjedzeniem.
Skórki bananowe mają więcej błonnika niż miąższu, a także zawierają potas. Fibra odgrywa istotną rolę w poprawie ruchów jelit i trawienia oraz pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Dodatkowo, skórka banana zawiera luteinę, która ma kluczowe znaczenie dla zdrowia oczu, a także tryptofan, który pomaga podnieść nastrój.
