W jednej filiżance znajduje się 8 płynnych uncji. Jedna uncja płynu odpowiada jednej ósmej filiżanki i jest miarą objętości w przeciwieństwie do uncji, która jest miarą wagi.
Płynne uncje są miarą imperialną. Metryczny odpowiednik uncji płynnej wynosi mililitr. W filiżance jest 235 ml. Przy gotowaniu i pieczeniu ważne jest, aby przy pomiarach składników stosować jednolitą metodę ilościową. Całkowicie dopuszczalne jest używanie kubków, płynnych uncji lub uncji, ponieważ większość receptur wymaga względnych ilości składników, na przykład o połowę mniej tłuszczu niż mąki.
