Przeciętnie głowa sałaty waży około 800 gramów. Każdy liść na sałacie waży od 6 do 12 uncji. Długość i szerokość każdego liścia sałaty wynosi od 2 do 3 centymetrów.
Sałata jest ważnym źródłem witamin A, C i K, a także kwasu foliowego i żelaza. Sałata ma również wysoką zawartość wody wraz z węglowodanami i błonnikiem pokarmowym. Sałata masłowa sadzi się wiosną. Nasiona potrzebują dużej ilości wody i powinny być w 1/4 do 1/2 cala w ziemi. Sałatę rzymską można uruchomić w pomieszczeniach zamkniętych. Nasiona potrzebują dobrze wysuszonej, bogatej gleby, by dobrze się rozwijać.
