Jedno ziarenka ryżu długoziarnistego waży około 1/64 gram. Ta waga nieznacznie się różni w zależności od rodzaju ważonego ryżu.
Istnieje około 29 000 ziaren ryżu w jednym funtu białego ryżu o długim ziarnie. Jeden funt to odpowiednik 16 uncji, co oznacza, że istnieje 1812 ziaren ryżu na uncję. Jedna uncja jest odpowiednikiem 28,35 gramów, co oznacza, że w 1 gramie ryżu jest tylko 64 ziaren ryżu. Oznacza to, że każde ziarno ryżu waży około 1/64 gram.
Zużycie ryżu jest bardzo zróżnicowane w zależności od kultury. Przeciętny Amerykanin spożywa około 26 funtów ryżu rocznie, a Azjaci średnio do 300 funtów rocznie. Oznacza to, że przeciętny Azjata spożywa rocznie prawie 9 milionów ziaren ryżu.
