Gdy cukinia jest krojona na plasterki ¼ cala, piecze się ją do miękkości przez 30 do 35 minut w temperaturze 350 stopni Celsjusza. W piekarniku cukinia jest często przykryta bułką tartą, przyprawami i Ser parmezan.
Gdy krojone na małe kawałki, cukinia jest często krojona pod kątem. Tworzy atrakcyjną aranżację w kwadratowym naczyniu do pieczenia lub okrągłej tarce, gdy plasterki są nałożone na siebie lub umieszczone w kształcie spirali. Nadziewane solą, pieprzem, papryką, tymiankiem, bułką tartą, serem i oliwą z oliwek, jest szybkim i smacznym dodatkiem. Cukinia działa również na pełnowymiarowych plastry o tych samych przygotowaniach i czasach pieczenia.
