Gotuj wstępnie namoczone fasolki pinto przez cztery do sześciu minut w szybkowarze. Fasola gotowana nie moczona przez 22-25 minut. Nasiona fasoli to te, które zostały umieszczone w garnku z zimną wodą przez co najmniej sześć godzin przed gotowaniem.
Użyj 4 szklanek wody i łyżkę oleju na każdą filiżankę fasoli gotowaną w szybkowarze. Szybkowar można również stosować zamiast namaczania fasoli w celu włączenia do innych receptur. Gotuj fasolę przez minutę, a następnie szybko uwolnij ciśnienie i spuść wodę z kuchenki.
