Pieczoną wołowinę można gotować w Crock-Pot przez osiem do 10 godzin w niskiej temperaturze. Jeśli Crock-Pot znajduje się na wyższym poziomie, może gotować tylko od czterech do sześciu godzin. Ogólny czas gotowania wynosi około 30 minut na kilogram mięsa.
Niskie ustawienie Crock-Pot generalnie osiąga 200 do 250 stopni Celsjusza, podczas gdy wysokie ustawienie może osiągnąć od 300 do 350 stopni Fahrenheita. Ważne jest, aby upewnić się, że mięso jest gotowane na całej drodze przed podaniem i jedzeniem. Jeśli nie zostanie ugotowany wystarczająco długo w odpowiedniej temperaturze, może zawierać bakterie i zarazki, które mogą prowadzić do choroby przenoszonej przez żywność.
