Podczas karmienia grupy 50 osób potrzebne są 25 filiżanek ugotowanego ryżu. Szacowany porcja na osobę to 1/2 szklanki ugotowanego ryżu.
Podczas karmienia grupy 50 osób potrzeba średnio 3 do 4 funtów niegotowanego ryżu.
Przy podawaniu makaronu grupie 50 osób potrzeba 1/2 filiżanki ugotowanego makaronu na osobę. Ta ilość makaronu wynosi cztery lub pięć 16-uncjowych paczek suchego makaronu.
Ilości ryżu i makaronu na osobę są obliczane, gdy są używane jako dodatek, a nie główny posiłek. Jeśli oferowanych jest mniej stron, rozmiary porcji mogą być nieznacznie zwiększone.
