Ciasto z ciastami domowej roboty trwa od trzech do pięciu dni w lodówce. Ciasto z ciastami przygotowane fabrycznie lub kupione w sklepie trwa około dwóch tygodni po dacie przydatności do spożycia w lodówce.
Ciasto na ciasto trwa najdłużej, gdy jest prawidłowo przechowywane. Najlepszym sposobem przechowywania ciasta ciasteczkowego w lodówce jest umieszczenie go w małym, hermetycznym pojemniku. Ciasto z ciastem można zamrozić, aby przedłużyć jego okres przydatności do spożycia. Zasadniczo, ciasteczko ma okres przechowywania od sześciu do 12 miesięcy, gdy jest przechowywane w zamrażarce. Ciasto o ciemniejszych, wysuszonych krawędziach lub nieprzyjemnych zapachach jest zepsute i należy je natychmiast wyrzucić.
