Aby ugotować cztery 8-uncji wypchane steki z łososia, podgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita i wyłóż naczynie do pieczenia folią aluminiową. Przygotuj marynatę i farsz dla łososia i upiecz danie. Od przygotowania do zakończenia proces powinien zająć mniej niż godzinę.
-
Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
-
Linia i lekko nasmaruj naczynie do pieczenia
Wyłóż naczynie do pieczenia folią aluminiową i lekko nasmaruj folię masłem, sprayem do gotowania lub olejem roślinnym, aby upewnić się, że gotowany łosoś nie przywiera do folii.
-
Przygotuj marynatę
Przygotuj marynatę na steki z łososia, mieszając 1 szklankę sosu sojowego z 1 łyżeczką imbiru, 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki, 4 ząbki zmielonego czosnku, 2 łyżki musztardy i 1 łyżkę zmielonego imbiru w dużej misce do mieszania. Zanurz steki z łososia w marynacie i włóż miskę do lodówki na 20 do 30 minut.
-
Ułóż farsz
Przygotuj farsz mieszając 3/4 szklanki sera z 1/2 łyżeczką musztardy Dijon i trzema drobno posiekaną zieloną cebulką w średniej wielkości misce do mieszania.
-
Usuń łososia z marynaty
Usuń steki z łososia z marynaty. Wyrzucić marynatę po użyciu.
-
Faszeruj łososia
Użyj noża, aby zrobić głęboką szczelinę w najgrubszej części każdego steku z łososia i zapełnij nim około jednej czwartej przygotowanego farszu. Powtórzyć proces z pozostałymi trzema stekami z łososia.
-
Piec wypchanego łososia
Piec wypchanego łososia przez 10 do 15 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 300 stopni Fahrenheita. Podzielić 1/2 szklanki sosu teriyaki i 1 łyżkę stołową sezamu równomiernie na cztery wypchane steki z łososia. Pieczcie steki z łososia przez pięć dodatkowych minut lub do momentu, aż mięso łososia z łatwością rozwidnie się widelcem.
