Przechowuj kasztany w zadaszonych pojemnikach w najzimniejszej części lodówki lub w temperaturze od 30 do 35 stopni Celsjusza i wilgotności 85-90%. Przy właściwym składowaniu ich okres przydatności do spożycia wynosi od dwóch do trzech tygodni. .
Aby zapewnić optymalne długoterminowe przechowywanie, zamroź kasztany. Przenieś surowe, niegotowane kasztany do plastikowych toreb zamrażających. Możesz je również uszczelnić próżniowo. Rozmroź kasztany przed ich ugotowaniem według określonej receptury. Zamrażanie surowych, niegotowanych kasztanów skraca ich okres przydatności do spożycia, dlatego najlepiej używać ich po rozmrożeniu.
Możesz również ugotować kasztany, obrać je, przenieść do torebki z zamrażarką lub uszczelnić je próżniowo. Umieść je w zamrażarce, aż będziesz gotowy do użycia. Aby uzyskać inną metodę, gotuj częściowo nieobrane kasztany w temperaturze 375 stopni Fahrenheita przez 10 do 15 minut.
Umieść je w torebce do zamrażarki lub zamknij je próżniowo i zamroź, aż będziesz ich potrzebować. Aby z nich skorzystać, usuń je z zamrażarki, rozmroż je i dokończ je w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Czas pieczenia jest różny.
