Aby zrobić filcowe ciasto Paula Deen, najpierw połącz brązowy cukier, mąkę, cynamon i gałkę muszkatołową z sokiem z cytryny. Dodaj pokrojone jabłka do tej mieszaniny, a następnie umieść w przygotowanej skórce i upiecz.
Napełnianie jabłecznika Paula Deen odbywa się przy użyciu świeżych jabłek i przypraw. Najpierw skórki i rdzeń 7 jabłek. Pokrój cienkie jabłka i umieść je w misce.
Połącz 3/4 szklanki brązowego cukru, 1/4 filiżanki uniwersalnej mąki, 3/4 łyżeczki cynamonu i świeżo zmieloną gałkę muszkatołową do smaku. Wyciśnij jedną cytrynę i dodaj sok do miseczki pokrojonych w plasterki jabłek. Dodaj brązowy cukier do pokrojonych jabłek i równomiernie powlecz jabłka. Ta mieszanka to nadzienie do ciasta, które powinno być umieszczone w przygotowanej skórze lub cieście domowej roboty za pomocą przepisu na ciasto Paula Deen.
Sok z cytryny w przepisie sprawia, że jabłka stają się brązowe, zanim placek się upiecza i dodaje lekko kwaśnego posmaku do nadzienia. Brązowy cukier i przyprawy podkreślają naturalną słodycz jabłek i tworzą pyszne nadzienie.
Odmiana napełnienia jabłecznika Paula Deen, zastosowana w chrupiącej szarlotce, dodaje do nadzienia 16 uncji jabłka. To sprawia, że nadzienie do ciasta staje się bardziej aromatyczne.
