Aby zamrozić kulę sera, owinąć ją szczelnie w dwie warstwy folii i umieścić w zamrażarce. Kulki sera zakupione w sklepie mogą zostać zamrożone w oryginalnym opakowaniu.
Kulka sera pozostaje dobra w zamrażarce przez około miesiąc. Aby kulka sera powróciła do optymalnej tekstury, przed podaniem odwilż kulę przez 24 godziny w lodówce. Kulki serowe zawijane w orzechy można zamrozić powłoką orzechową, ale większość przepisów zaleca toczenie kulką orzechów lub innych dodatków bezpośrednio przed podaniem. Powłoki dżemu lub galaretki mogą stracić integralność strukturalną i zsunąć się z kulki sera po rozmrożeniu.
