Kilka pokarmów zaczynających się od litery "J" to papryczki jalapeno, jicama, karczochy jerozolimskie, jagody jałowca i Jello. Ważne jest, aby zauważyć, że "J" faktycznie tworzy "H" dźwięk na początku "jalapeno" i "jicama", ponieważ oba słowa pochodzą z języka hiszpańskiego.
Papryczki jalapeno są łagodną lub bardzo ostrą papryką, często używaną w meksykańskim jedzeniu. Aby zmniejszyć ciepło jalapeno, kucharze mogą usunąć nasiona i membrany od środka, ponieważ są najgorętszą częścią pieprzu. Natomiast Jicama jest rośliną korzeniową. Jest chrupki i lekko słodki, często obrany i spożywany na surowo w sałatkach lub z dipem. Karczoch jerozolimski jest także korzeniem; według strony BBC Good Food jest to specyficzny rodzaj słonecznika. Kucharze mogą przygotować go jak ziemniaki. Jagody jałowca są najczęściej suszone i stosowane jako przyprawa, np. Do aromatyzowania pieczeni; są również używane jako główny smak w dżinie. Wreszcie, Jello nie jest w ogóle warzywem lub owocem, ale zamiast tego jest marką aromatyzowanej żelatyny.
