Zielona herbata zawiera kofeinę, aw niektórych przypadkach zawiera więcej kofeiny niż ta sama czarna herbata. Nawet bezkofeinowa zielona herbata zawiera niewielką ilość kofeiny.
Chociaż ilość kofeiny w zielonej herbacie różni się w zależności od marki wybranej herbaty, zielona herbata zawiera od 11 do 61 mg kofeiny na 8 uncji płynu. Zawartość kofeiny jest nadal znacznie niższa niż w przypadku kawy, która zazwyczaj zawiera od 95 do 200 mg kofeiny na filiżankę o wadze ośmiu uncji. Zawartość kofeiny w zielonej herbacie jest z grubsza porównywalna do czarnej herbaty, która zawiera od 14 do 61 mg kofeiny na osiem uncji.
