W 1976 r. dozorca, który pracował w zakładzie Frito-Lay, wpadł na pomysł firmy Flamin "Hot Cheetos".
To był hit w firmie Frito-Lay.Richard Montanez był woźnym w Frito-Lay. Zrobił własną specjalną zalewkę dla firmy Cheetos. Po podzieleniu się z innymi osobami, rodzina i przyjaciele nakłaniali go, by podzielił się swoją opinią z firmą. Miał okazję zrobić demonstrację z Cheetos i jego specjalną mieszanką. Firma zakochała się w toppingu zmieszanym ze słynnymi Cheetos i rozpoczęła produkcję produktu, promując Montanez.
