Creme de cacao to likier o smaku czekoladowym, który ma również mniej wyraźne nuty smaku waniliowego. Istnieją zarówno substytuty alkoholowe, jak i bezalkoholowe dla creme de cacao. Należą do nich: likier czekoladowy, likier kawowy, syrop czekoladowy i sproszkowana biała czekolada zmieszane ze sproszkowanym cukrem, woda i bezalkoholowy ekstrakt waniliowy.
Biały creme de cacao jest przezroczysty i bezbarwny, a ciemny creme de cacao jest ciemnobrązową wersją tego samego likieru. Creme de cacao jest składnikiem szerokiego asortymentu napojów alkoholowych, w tym Brandy Alexander, Mocha Martini, Chocolate Martini i Pink Squirrel. Można go również podawać na lody lub używać w deserach, takich jak ciasto z kubańskiej Opery.
