Banan jest jadalnym owocem wytwarzanym przez różne rośliny kwiatowe należące do rodzaju Musa. Owoce są zazwyczaj zakrzywione i wydłużone oraz różnią się kolorem, rozmiarem i jędrnością.
Najbardziej kultywowane rodzaje bananów na świecie to Musa balbisiana i Musa acuminata. Gatunki Musa pochodzą z tropikalnej Australii i Indonezji, ale rosną w ponad 100 krajach na całym świecie. Roślina bananowa jest największym rodzajem roślin zielnych i rośnie na różnych glebach, o ile mają dobry drenaż. Owoce bananowca rozwijają się w dużych grupach wiszących.
