Spalanie tamales trwa od 15 do 20 minut. Ta ramka czasowa nie obejmuje czasu potrzebnego na przygotowanie nadzienia z tamale i umieszczenie go w łusce kukurydzy.
Zgodnie z "Lepszymi domami i ogrodami", przed napełnieniem i zawijaniem tamales, kukurydziane łuski muszą być moczone przez 30 minut, aby nie pękały po zrolowaniu. Ciasto z masy również musi być przygotowane, jak również wszelkie dodatkowe składniki używane do nadzienia, takie jak mięso. Można to zrobić, gdy miąższ kukurydzy nasiąka. Gdy wszystkie składniki są gotowe, łuski muszą być wypchane i zrolowane. Całkowity czas przygotowania tamales od początku do gotowości do podania wynosi około godziny.
