Jakie są produkty spożywcze, które zawierają nierówności?

Produkty zawierające paszę objętościową lub błonnik to owoce, warzywa, zboża i ziarna, orzechy i rośliny strączkowe, a nawet niektóre konserwy. Wśród owoców maliny oferują najwięcej błonnika, z 8 gramami błonnika w każdej porcji 1 filiżanki. Jabłka i gruszki są następne; średniej wielkości owoc dowolnej odmiany, ze skórą na wierzchu, zawiera około 4 do 5 gramów błonnika.

Banany, pomarańcze i truskawki pakują również dużo błonnika. Zapewniają około 3 gramów błonnika dla każdej wielkości porcji, co odpowiada jednemu średnio bananowemu lub pomarańczowemu i 1 filiżance truskawek. Owoce tropikalne mają również wysoką zawartość błonnika: mango i persymony mają od 5 do 6 gramów, podczas gdy 1 filiżanka guawy może zawierać 9 gramów błonnika.

Oprócz owoców, roślin strączkowych, orzechów i nasion ma również wysoką zawartość błonnika. W przypadku gotowanej fasoli i roślin strączkowych 1 szklanka fasoli lima, czarna fasola lub soczewica oferuje w przybliżeniu 13, 15 lub 16 gramów błonnika, podczas gdy 1 filiżanka gotowanego grochu stanowi ponad 16 gramów. W rodzinie orzechów 1 uncja pekan lub pistacji dostarcza około 3 gramów błonnika, a 1 uncja migdałów pakuje około 3,5 grama.

Wśród warzyw ciemne zielone liściaste są na ogół najlepszym źródłem błonnika. Karczoch zawiera około 10 gramów błonnika, a 1 filiżanka gotowanego zielonego groszku oferuje nieco mniej. Wśród ziaren najwięcej makaronu zawierają makarony i jęczmień pełnoziarnisty, oferując 6 gramów w każdym ugotowanym kubku.