Zgodnie z kliniką Mayo, jedzenie trwa przeciętnie 53 godzin w ludzkim ciele. Średni czas trawienia u kobiet jest dłuższy niż u mężczyzn, a czas przejścia przez jelito grube średnio 47 godzin dla kobiet i zaledwie 33 godziny dla mężczyzn. Czasy trawienia u dzieci są średnio szybsze, a całkowity czas trawienia wynosi 33 godziny od spożycia do wydalenia.
Po jedzeniu jedzenie trwa około sześciu do ośmiu godzin, aby przejść przez żołądek i jelito cienkie, zgodnie z kliniką Mayo. W żołądku pokarm jest kąpany w kwasie żołądkowym i rozkładany przez pokarm, kwas trawienny, przed przejściem do jelita cienkiego.
Żółć, enzymy trzustkowe i enzymy trawienne współpracują ze sobą, aby przełamać jedzenie, zgodnie z Enchanted Learning. Po spędzeniu odpowiedniego czasu w jelicie cienkim pokarm przenika do jelita grubego, które pochłania dużo wody i elektrolitów z pożywienia.
WebMD informuje, że odpady żywnościowe muszą przejść przez 5 do 6 stóp okrężnicy przed wyjściem z odbytu. Po przejściu odpadów spożywczych przez wznoszącą się, poprzeczną i zstępującą okrężnicę przechodzi przez esicy dwukropek przymocowany do odbytu. Kiedy stolec przenosi się do odbytnicy, sygnał wysyłany jest do mózgu, a stolec jest usuwany przez odbyt.
