Najlepszym sposobem podgrzewania wstępnie ugotowanego żeberka jest gotowanie go w piekarniku w niskich temperaturach przez kilka godzin, aż do osiągnięcia wewnętrznej temperatury co najmniej 135 stopni Celsjusza. Wstępnie ugotowane żeberka może pochodzić z resztek lub zostać zakupiona w sklepie spożywczym.
W przypadku pakowanego wstępnie gotowanego żeberka wykonaj kilka kroków, aby uzyskać temperaturę mięsa.
- Rozgrzej i przygotuj żeberko główne Rozgrzej piekarnik do 300 F. Usuń plastry żeberka lub piecz z opakowania i przewiń w folię aluminiową.
- Gotuj do pożądanej konsystencji Miejsce Żeberka i gotować przez co najmniej 2 1/2 godziny. W przypadku średnio-rzadkiego żeberka wyjmij z piekarnika, gdy mięso osiągnie 135 F, używając termometru do mięsa.
