Pieczenie pieczonych w piecu kotletów jagnięcych to niezawodny sposób na uzyskanie soczystego i aromatycznego mięsa. Najpierw mięso piecze się lekko na piecu lub na grillu, przed pieczeniem w piekarniku. Ten przepis wymaga kilku łatwych do znalezienia składników i można go przygotować w mniej niż 30 minut.
Pieczone w piekarniku kotlety jagnięce
Rosemary i jagnięcina dobrze się komponują, a ten przepis wymaga rozmarynu, czosnku i cytryny. Najpierw lekko grillując kotlety, smak zostanie zamknięty, a kotlety za każdym razem wyjdą perfekcyjnie, sugeruje Food Network.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Gotowe: 25 minut
Składniki:
- 8 4-uncji kotletów jagnięcych
- 2 łyżeczki czosnku, mielone
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka świeżych liści rozmarynu, drobno posiekana
- 1 łyżeczka soli
- 1 cytryna, przecięta na pół
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- Rozgrzej kuchenkę i piekarnik
- Przygotuj kotleciki jagnięce
- Piec w piekarniku
Rozgrzej grill lub patelnię na piecu. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
Posmaruj kotleciki jagnięce olejem, rozmarynem, czosnkiem, cytryną, solą i pieprzem. Połóż kotlety na grillu lub patelni i gotuj przez 4 minuty z każdej strony, aż będą brązowe.
Zdejmij kotlety z grilla i ułóż na blachy do pieczenia. Piec je w piekarniku około 5 minut lub do momentu osiągnięcia pożądanej konsystencji.
