Niektóre z najbardziej popularnych produktów w Alabamie to smażony kurczak, ciastka, zielona fasola, ciastka z kraba i pudding bananowy. Żywność preferowana w tym południowym stanie jest pełna smaku i przesiąknięta tradycją, z wiele potraw było przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Kuchnia Alabamy jest różnorodna i bogata. Podobnie jak w wielu innych krajach na południu, żywność w Alabamie jest pod silnym wpływem upraw, które były tam uprawiane od lat. Pokarmy takie jak zielona fasola, słodkie ziemniaki, okra i kasza są często spotykane na wielu stołach Alabama.
Wzdłuż wybrzeża świeże owoce morza są popularnym wyborem dla mieszkańców Alabamy. Gotowane krewetki, smażone ryby i ciastka z kraba są popularnymi wyborami na przybrzeżnych obszarach stanu.
Barbecue, kolejny południowy odcinek, jest również popularny w tym stanie. Mięso z grilla, takie jak wieprzowina i kurczak, podawane jest często z chrupiącą surówką z białej kapusty i gęstym chlebem z masłem. Państwo ma swoje własne oficjalne mistrzostwa w grillu, znane jako "Boże Narodzenie nad rzeką Cook-off".
Popularne desery w Alabamie to między innymi brzoskwinia, placek z pekanami i pudding bananowy, który powstaje z mieszanki budyń waniliowych, plasterków bananów i ciasteczek waflowych. Smażone placki, które są ciastkami w kształcie półksiężyca wypełnionymi owocami i smażonymi w głębokim tłuszczu, powstały prawdopodobnie w Alabamie i pozostają ulubionym jedzeniem.
