Podczas gotowania sól selera można zastąpić mieszając zwykłą sól kuchenną z dodatkiem selera, np. selera; lubczyk, roślina zielna; lub seler korzeniowy, brunatne, brązowe warzywa korzeniowe.
Dostępna w handlu sól selera jest mieszanką soli stołowej z mielonym selerem, ale nie jest rodzajem selera zazwyczaj spożywanego w sałatkach lub jako przekąska. Zamiast tego używa się nasion przodka selera, zwanego "niedoborem" lub "dzikim selerem". Czasami zamiast nasion selera używa się wyciągu z selera.
Zastosowania soli selera obejmują koktajle Bloody Mary lub aromatyczne przyprawy do kukurydzy na kolbie lub jajkach.
