Czas pieczenia dla krewetek wynosi 10 do 15 minut, w zależności od temperatury i rozmiaru pieca oraz przygotowania krewetki. Specjaliści od gotowania ostrzegają przed rozgotowaniem krewetki, ponieważ przyjmuje ona gumowatą konsystencję. Krewetki gotują się, gdy stają się różowe, a miąższ staje się nieprzejrzysty.
Przy wyborze świeżej krewetki ważne jest, aby wybrać krewetki z różowymi muszlami. Ciemne plamy lub żółtawe kolorowe muszle wskazują na oparzenia zamrażarki. Ważne jest również, aby przygotować krewetki przed ich ugotowaniem. Osiągnięcie polega na zwykłym usunięciu skorupy, wykonaniu wycięcia z tyłu i usunięciu długich ciemnych żył, które przemierzają długość krewetki.
